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高铁餐饮上网监督更得跟上

2018-03-04 10:08   来源:未知

  

法制晚报——一家之言

据《法制晚报》昨日报道,针对近日备受热议的高铁高价快餐问题,中国铁路总公司近日回应,铁路部门将引入“互联网”,尽快搭建向社会开放的高铁餐饮供应信息服务平台,将符合条件的餐饮产品在同一互联网平台明码亮质标价,供广大旅客自主选择,形成公平开放的高铁餐饮市场。

相较于一直沿用至今的“一锤子买卖”,高铁推出网上订餐、站车配送供应,旅客可以自由选择,可谓是破除垄断的第一步。但要想让餐饮服务质量更上一个台阶,除了“网”更要“监督”。

监督的目标,一是“卫生安全”,二是“味美价廉”。

民以食为天,食以安为先。出门在外,食品安全问题更不容忽视,高铁向乘客提供的餐饮首先应把好卫生安全观。从报道来看,新平台将加强食品安全和高铁餐饮市场监管,依法执行食品安全准入制度,加大食品卫生监管力度,确保食品卫生安全。在平台搭建成功后,相关政府部门也应及时介入,进行有力监督,例如供餐商家所在地的食品药品监管部门对此监管当有“全覆盖”而且有“责任制”。

在保障入口安全的前提下,味美价廉则是平台需考虑的第二个问题。高铁餐饮搭上互联网快车,其服务形式也应互联网化,比如加入“评议窗口”。消费者可投票、可留言、可查询,才能真正消费得明明白白。

从报道来看,今年春运期间,北京往返上海、杭州等地的25趟高铁上已经实现了软件叫餐服务,旅客只需下载相关订餐APP就可以吃上自己合意的餐食。铁路相关部门应在此基础上总结经验,不断改良和创新,在姿态作出转变的同时,能从服务品质上真正做出改变,乘客身在旅途,才能避免舌尖上的尴尬。(张传发)

法制晚报

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