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冬季必备美食 好学又好吃 大人小孩都喜欢

2019-01-10 22:13   来源:采集

  现在已经进入深冬时节,全国各地都在大面积的降温,人们都已经冷得不想出门,每天只想缩在被子里面煮饭,做菜什么的都是一种痛苦,吃什么很大的问题,但是考虑到自己和家人的健康问题,又不能叫外卖或者吃泡面,所以不管怎么样要坚持做饭的。


我们都知道,如果炒菜的话很容易就放凉了,可能一顿饭还吃不完,菜就冷了,这样吃下去,对胃也不太好,所以为了避免吃凉菜最好的方式就是做一点带汤的热菜了,带汤的东西通常都不会凉的很快。今天晚上给大家推荐的是海鲜类的东西,海鲜是现在很多人都非常爱吃的,但是做起来却很麻烦,要想把海鲜做的鲜美多汁还是很困难的。但是今天这道菜就可以为你省去很多的麻烦,不仅做起来简单,吃起来也非常爽口,尤其适合下米饭。最主要的是他对女性朋友是非常好的,不仅养颜还抗衰老。

首先就是准备食材了,这两种食材在菜市场也可以很容易买到。蚵仔肉和豆腐,只需要这两个,就可以做成一道美味。另外还需要用到一些厨房,里面经常会准备的调味品
蚝油,米酒,淀粉水。其实具体流程非常的简单,首先先准备一口锅放少许油烧热舀一勺豆瓣酱在锅里翻炒,等到油变成红色的时候,把蚵仔肉放进去炒熟,通常海边的细菌会比较多,所以各位在炒的时候一定要多放一些油,高温爆炒,这样才能把肉里面的细菌给杀死。
感觉肉快要炒熟的时候加入一勺蚝油,料酒和少许的淀粉水水继续翻炒。等到汤汁再次开的时候把事先切好的豆腐放进去,稍微煮一煮基本定型后,撒入盐,酱油和一大把葱花,这样,这道菜就做好了。

我自己喜欢用汤汁蘸油条吃,所以可以切一盘油条,这样,不到十分钟的时间就可以轻轻松松做好两道菜,小孩子都特别喜欢用它的汤来泡米饭,不行香浓可口,还非常有营养。你不做这个三自己和孩子老公都可以多吃很多,所以在冬天来说是非常不错的美味哦,特别的方便也可以暖身体,很容易解决三餐问题,还可以保证营养的跟进。

最重要的要分享给不爱吃豆腐的朋友们,因为我自己也不爱吃豆腐,但是豆腐里面却有非常多的营养,假如通过这种方式做出来蚵仔肉的鲜味就可以完全掩盖豆腐带来的不好的口感。并且实现了荤素的合理搭配。
越来越多的人都开始不注重身体健康了,对自己也是越发的不会照顾,但是不管工作多么繁忙,身体都是首要的,假如没有一个好的身体,就不能保证每天工作保质保量的完成了呢,所以不管多忙,都要抽出一点时间来做出美味可口的饭菜哦!今天这道蚵仔豆腐汤你学会了吗?

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