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吃鸡蛋到底是早上好还是晚上好呢

2018-11-08 15:44   来源:采集

  想要益智补脑,提高记忆力建议多吃一些蛋类,比如鸡蛋、鸽子蛋,因为里面含有丰富,并且优质的蛋白质,胆碱,是一种可以让孩子更聪明的天然补脑佳品。


鸡蛋
鸡蛋味甘、咸,性平;具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神,解疮毒,治疗阳萎、营养不良;主要用于肾虚所致的腰膝酸软,疲乏无力,心悸失眠等症;能增强皮肤的抗损伤能力。有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋,不但有美颜滑肤作用,还可能治愈疾病,会使人精力旺盛,容光焕发,皮肤艳丽。
大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一,它富含人体所需要的氨基酸,而蛋黄除富含卵磷脂外,还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等,适於脑力工作者食用。国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。

推荐:鸡蛋炖银耳
银耳放入水中浸泡,再撕成朵,之后把鸽子蛋洗干净后放入锅里煮熟,捞出去壳,再对半切开,之后把银耳放入电饭锅里,倒入清水,通电煮半小时,再放入冰糖,继续煮十分钟,之后倒入鸡蛋蛋 ,煮十分钟后放入枸杞,煮五分钟左右即可盛出品尝

那么,鸡蛋什么时候吃最好呢?答案是,早餐吃或者和蔬菜一起吃。
这是因为,中餐和晚餐中常含有鱼类肉类,也是胆固醇较高的食物,和鸡蛋一起吃,会一次摄入较多胆固醇,代谢起来就费劲些。而早餐吃或者和蔬菜一起吃,就能避免这个问题。

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