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红薯加2个鸡蛋这样做,再挑食的孩子一次也要吃五块,实在太美味

2018-10-11 19:58   来源:采集

  红薯相信小伙伴们都不陌生,这是一种营养价值极高的美味粗粮食品,常吃还可以起到抗癌,防癌的作用,是一种不可多得的食材。可以拿来制作各种各样的美食,常见的美食制作方法就是将红薯拿来熬粥或者烤着吃,这些做法都很受广大群众的欢迎。但今天小编要告诉大家一款新的制作方法,只需要一个红薯两个鸡蛋就能制作出不一样的美味红薯饼出来,小伙伴们一起来看看小编的制作方法吧!学会了自己也在家里制作给孩子们吃,是一道很抢手的美食,下面开始制作了哟。


在制作美味的红薯饼之前,首先准备一根红薯,将红薯清洗干净,去掉红薯皮,然后放在案板上切成薄片装入盘子中。接着准备一口干净的蒸锅,往蒸锅中倒入半锅清水,然后放上蒸笼架,之后把红薯块放入蒸锅中大火蒸熟。

红薯大概蒸15分钟之后也就蒸熟了,将蒸熟的红薯快取出,放在案板上放凉备用。接着准备一个干净的小碗,往碗中打入两个鸡蛋,然后把鸡蛋黄挑出来放入蒸熟的红薯块盘子里,之后往红薯块中加入一大勺白砂糖,然后用勺子按压成红薯泥。压好的红薯泥倒入一个干净的盆里,接着往盆里倒入100克左右的干面粉,用筷子搅拌均匀,然后用手搓揉成面团,之后放在一边自然醒发20分钟左右。

20分钟之后面团也就醒发好了,取出放在案板上,用手揪成大小均匀差不多的小挤子备用。

下面准备一个干净的电饼铛,先预热,然后刷上一层食用油,接着把做好的面挤用手稍微按压一下,制作成小圆饼放入电饼铛中,盖上盖子大火烙两分钟。两分钟过后翻上一面,再次盖上盖子,再烙两分钟左右即可出锅装盘,营养简单又美味的红薯饼就制作完成了。

温馨提示:红薯饼放入电饼铛之后,电饼铛先小火加热,然后再改大火快速烙两分钟。

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